RAAKASUKLAAINKIVÄÄRI YHDISTÄÄ KIPAKAN INKIVÄÄRIN JA TÄYTELÄISEN RAAKASUKLAAN

Raakasuklaainkivääri yhdistää täyteläisen ja voimakkaan raakasuklaan ja kipakan, mausteisen inkiväärin. Tämä vahvan makuinen, yhä suositumpi herkku sopii nautiskeluun sellaisenaan, mutta on ainutlaatuisen makunsa vuoksi hyvä lisä myös leivontaan. Koristele kuppikakut, raakakakut, suklaamuffinit ja muut leivonnaiset raakasuklaainkiväärillä, niin leipurintaidoistasi puhutaan vielä pitkään!

Foodinin raakasuklaat ovat pitkäaikaisen intohimon ja vastuullisen kehittämisen tulos. Suklaan raaka-aineena käytetään Criollo-alkuperäislajikkeen kaakaopapuja, joita sadat perheet viljelevät elämäntyökseen Perun Amazonialla sademetsän sydämessä. Makeutensa Foodinin raakasuklaat saavat maailman kestävimmäksi makeuttajaksi tituleeratusta indonesialaisesta kookossokerista, jossa on alhainen glykeeminen indeksi. Kaikkiin Foodinin suklaatuotteisiin on lisätty Bacillus coagulans -probiootteja.

FOODININ KUORRUTETUT RAAKASUKLAAHERKUT OVAT KOTIMAISTA KÄSITYÖTÄ

Foodinin raakasuklaainkivääri valmistetaan suomalaisena käsityönä Vaajakosken tehtaallamme. Raakasuklaan valmistus tapahtuu perinteisellä kivimylly- eli stone ground -menetelmällä, jossa jättimäiset myllynkivet jauhavat kahdesta kolmeen vuorokautta raaka-aineet suklaamassaksi. Valmistusprosessin matalalla, alle 42 asteen, lämpötilalla varmistetaan, että kaakaopavun ominaisuudet pysyvät tallella valmiiseen tuotteeseen asti. Hellävarainen kivimylly-käsittely vaikuttaa myös suklaan rakenteeseen ja pehmeyteen. Lopuksi hellävarainen kuorrutuskone kietoo kermaisen täyteläisen cashewpähkinän tummaan raakasuklaaseen.

Raakasuklaat ovat vegaanisia, eivätkä ne sisällä lainkaan säilöntä- tai lisäaineita. Ei tarvitse kuin vilkaista ainesosalistaa – näissä suklaissa ei ole mitään turhaa.

Valmistaja/tillverkare: Rawmance Oy

LISÄTIEDOT