Raakasuklaa Happy Heart 60% luomu (40g)

€2.95
  • Raakasuklaa Happy Heart 60% luomu (40g)
  • Raakasuklaa Happy Heart 60% luomu (40g)

Raakasuklaa Happy Heart 60% luomu (40g)

€2.95

RAAKASUKLAA HAPPY HEART TUKEE PEKKA HYYSALON FIGHT BACK -YHDISTYSTÄ

Raakasuklaa Happy Heart on samettisen pehmeä suklaaelämys, joka sisältää Acticoa-kaakaouutetta. Kaakaouutteen lisäksi suklaa saa makua toffeemaisesta mulperimarjasta sekä ainutlaatuisesta, suussasulavasta Foodinin kookosmannasta. Jokaisesta Happy Heart -suklaalevystä lahjoitamme 50 senttiä Pekka Hyysalon Fight Back-yhdistykselle, jolla tuetaan paitsi Hyysaloa myös muita aivovammakuntoutujia ja syöpää sairastavia lapsia.

Foodinin raakasuklaat ovat pitkäaikaisen intohimon ja vastuullisen kehittämisen tulos. Perustajamme Lasse Jalkanen on tunnettu suuresta rakkaudestaan raakasuklaaseen, minkä vuoksi suklaat ovat erityisen tärkeä tuoteryhmä meillä Foodinilla. Suklaan raaka-aineena käytetään Criollo-alkuperäislajikkeen kaakaopapuja, joita sadat perheet viljelevät elämäntyökseen Perun Amazonialla sademetsän sydämessä.

Makeutensa raakasuklaamme saa maailman kestävimmäksi makeuttajaksi tituleeratusta indonesialaisesta kookossokerista, jossa on alhainen glykeeminen indeksi. Kaikkiin suklaatuotteisiimme on lisätty Bacillus coagulans -probiootteja.

FOODININ RAAKASUKLAAT OVAT KOTIMAISTA KÄSITYÖTÄ

Foodinin raakasuklaa Happy Heart valmistetaan suomalaisena käsityönä Vaajakosken tehtaallamme. Raakasuklaan valmistus tapahtuu perinteisellä kivimylly- eli stone ground -menetelmällä, jossa jättimäiset myllynkivet jauhavat kahdesta kolmeen vuorokautta raaka-aineet suklaamassaksi. Valmistusprosessin matalalla, alle 42 asteen, lämpötilalla varmistamme, että kaakaopavun ominaisuudet pysyvät tallella valmiiseen tuotteeseen asti. Hellävarainen kivimylly-käsittely vaikuttaa myös suklaan rakenteeseen ja pehmeyteen.

Suklaamassan valmistuttua sekä stone ground-mestarimme Sanna että Malla tekevät massalle tiukan maku- ja koostumusarvion. Tärkeää on varmistaa, että massa on tasaista ja silkkisen pehmeää sekä maku oikeanlaista. Tämän jälkeen massa temperoidaan eli lämpökäsitellään. Temperoinnilla varmistetaan suklaan kiiltävä ja kaunis sävy. Tumma suklaa vaatii hieman korkeampaa temperointilämpötilaa kuin vaalea suklaa. Temperoitu suklaamassa muotoillaan valmiiden muottien avulla suklaalevyiksi. Valmiit levyt käytetään vielä täristyslevyllä, joka poistaa ilmakuplat ja tasoittaa pinnan kauniiksi. Suklaalevyt jäähdytetään jääkaapissa.

Raakasuklaamme ovat vegaanisia, eivätkä ne sisällä lainkaan säilöntä- tai lisäaineita. Ei tarvitse kuin vilkaista ainesosalistaa – näissä suklaissa ei ole mitään turhaa.

Kaikki raakasuklaatuotteemme ovat saaneet Avainlippu-merkin osoituksena suomalaisesta osaamisesta ja työstä.

Pakattu tehtaassa, jossa käsitellään pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, pistaasi-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä) mantelia, seesaminsiemeniä ja heraproteiinia (maidosta).

Valmistaja/tillverkare: Rawmance Oy

Ravintolisä / Kosttillskott. Ravintolisää ei tule käyttää monipuolisen ruokavalion korvikkeena. Ilmoitettua suositeltua vuorokausiannosta ei saa ylittää. Säilytettävä lasten ulottumattomissa /  Kosttillskott ersätter inte en mångsidig kost. Doseringsanvisningen får ej överskridas. Förvara oåtkomligt för barn.

LISÄTIEDOT

SISÄLTÖ/INNEHÅL

Kaakaovoi*, Kookossokeri*, Kaakaonibs*, Acticoa -kaakaouute, Mulperi*, Kookosmanna*, bacillus coagulans/ Kakaosmör*, kokossocker*, kakaonibs*, Acticoa -kakaoextrakt, mullbär*, kokosmanna, bacillus coagulans
*= luomu/ekologisk

VALMISTUSMAA/TILLVERKNINGSLAND

Suomi/Finland

PAKKAUSKOKO/FÖRPACKNING

40g

RAVINTOSISÄLTÖ/NÄRINGSINNEHÅLL PER 100G

Energia/Energi: 563 kcal / 2356 kJ
Rasva/Fett: 47,7 g
-josta tyydyttyneet/varav mättat fett: 29,5 g
Hiilihydraatit/Kolhydrater: 28,9 g
-joista sokereita/varav sockerarter: 27,4 g
Proteiini/Protein: 4,6 g
Suola/Salt:<0,1 g

OMINAISUUDET

Luomu, raaka, maidoton, lisä- ja säilöntäaineeton